Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζαχαροπλαστείο με ζάχαρη Paresi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι μας.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 3 ποτήρια ζάχαρη και 4 ποτήρια νερό, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να βράσει.
- Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε το χυμό μισού λεμονιού, βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και ζυμώνουμε καλά.
- Αφού το πλάσετε, κάντε γρατσουνιές πάνω του με ένα πιρούνι όπως στην εικόνα.
- Στη συνέχεια, απλώστε τον χωρισμένο κρόκο αυγού πάνω στις διαμορφωμένες ζαχαρόπηκες.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Περιχύνουμε με το κρυωμένο σιρόπι τις ζαχαρόπαρσες που βγήκαν από τον φούρνο.
- Το σκεπάζουμε με ένα ταψί και το αφήνουμε να απορροφήσει καλά το σιρόπι.
- Κατά το σερβίρισμα, μπορείτε να το διακοσμήσετε με αλεσμένα φουντούκια, καρύδια ή φιστίκια Αιγίνης.
- Αν το σερβίρετε την επόμενη μέρα, η γεύση θα εδραιωθεί πλήρως. Καλή όρεξη.
Pastry Shop Sugar Paresi Συνταγή με φωτογραφία
