Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψωμί Etimeli Kadayif;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε τη ζάχαρη μας σε μια μικρή κατσαρόλα.
- Περιμένουμε να λιώσει μόνο του σε χαμηλή φωτιά, ας προσέχουμε να μην καεί.
- Προσθέτουμε προσεκτικά τη ζάχαρη μας, το ανοιχτό χρώμα του δαμάσκηνου καραμελωμένο, και το κρατάμε στο μάτι μέχρι να πάρει βράση.
- Από πάνω ρίχνουμε το σερμπέτι μας, που έχουμε ετοιμάσει με τα κρέατα που βάλαμε στο χρέος μου.
- Για να ετοιμάσουμε την πουτίγκα μας, βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, την ανακατεύουμε σιγά σιγά και περιμένουμε να βράσει.
- Ρίχνουμε την έτοιμη πουτίγκα μας πάνω στο κρέας, το αφήνουμε στην άκρη και περιμένουμε να ζεσταθεί.
- Ετοιμάζουμε τη σαντιγί μας σε ένα μπολ και τέλος ρίχνουμε τη σαντιγί μας στη γειτονιά μας, προσέχουμε να μην ρίξουμε πάνω στη σαντιγί όσο είναι ζεστή η πουτίγκα μας. Αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 4 5 ώρες, μπορείτε να το διακοσμήσετε ρίχνοντας πάνω του σκόνη φιστικιού. Καλή όρεξη.
Συνταγή Etimeli Bread Kadayif με φωτογραφία
