Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cheesecake Lotus;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Γεια σας, πρώτα από όλα περνάμε τα μπισκότα λωτού μέσα από το ρομπότ. Το ενώνουμε με λιωμένο βούτυρο και το αλείφουμε καλά στη σφιγμένη φόρμα μας. Το βάζουμε στην κατάψυξη, περιμένουμε να πλάθει και το αφήνουμε να παγώσει μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά.
- Στο μεταξύ, παίρνουμε το τυρί labneh και τη ζάχαρη σε κατάλληλο δοχείο, το χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός, μετά προσθέτουμε το άμυλο, χτυπάμε ξανά, προσθέτουμε 200 χιλιοστά κρέμα γάλακτος και χτυπάμε ξανά.
- Τέλος προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα με αυτό τον τρόπο.
- Χρειάζονται μεταξύ 35 και 45 λεπτά κατά μέσο όρο, ανάλογα με τον φούρνο, ας κουνήσουμε το cheesecake μας όσο είναι στο φούρνο, αν κουνηθεί ελαφρά, το αφήνουμε στο φούρνο και περιμένουμε 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, το βγάζουμε από το φούρνο και το προσθέτουμε στην κρέμα λωτού σε βραστό νερό. Καθώς το νερό βράζει, η κρέμα λωτού λιώνει στο δικό της βάζο. Αφού λιώσει, το απλώνουμε καλά πάνω στο κέικ μας.
- Μετά έφτιαξα μερικά σχήματα γραμμής με χρυσή σοκολάτα, δεν το κάνεις σαν εμένα, το στόλισα με βατόμουρα και το έφτιαξα έτοιμο με αυτόν τον τρόπο. Καλό είναι να ξεκουραστείτε μια μέρα, να το απολαύσετε από γεύση και συνέπεια????
Συνταγή Cheesecake Lotus με φωτογραφία
