Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Crumble Apple
Ψήνουμε λίγο τα μήλα προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας νερό, και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τις σταφίδες. Σκεπάζουμε τον πάτο από το ποτισμένο γουδί και το μεταφέρουμε στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε.
Από την άλλη, ρυθμίζουμε την ποσότητα του αλευριού και της ζάχαρης και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Στη συνέχεια κόβουμε το κρύο βούτυρο σε μικρά κυβάκια και το αφήνουμε πάνω στο αλεύρι. Αερίζουμε το αλεύρι με τα δάχτυλά μας και τροφοδοτούμε απαλά το βούτυρο στο αλεύρι. Το μείγμα που θα καταλήξουμε θα είναι σαν τριμμένη φρυγανιά.
Αδειάζουμε τη ζύμη στο ταψί, πάνω στο μείγμα του μήλου, χωρίς να το θρυμματίσουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 20-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και σερβίρουμε όταν ζεσταθεί.
Σημείωση: Είναι σημαντικό η ζύμη να έχει τη μορφή τριμμένης φρυγανιάς. Είμαι σίγουρος ότι θα έχετε το σωστό αποτέλεσμα αν τρίψετε απαλά το βούτυρο στο αλεύρι τρίβοντάς το με τα δάχτυλά σας.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λευκή ζάχαρη αντί για καστανή ζάχαρη.
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν! 🙂
Συνταγή Crumble Apple με φωτογραφία
