Μπανάνα Magnolia (Πλήρης συνέπεια-Πουτίγκα μπανάνας)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για μπανάνα Magnolia (Πλήρης Συνοχή-Πουτίγκα Μπανάνας);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σε όλους ????????

Αποφάσισα να διαφοροποιήσω αυτό το επιδόρπιο, το οποίο πήρα μια ξαφνική απόφαση χθες, σήμερα. Μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα, ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας. ????????

Η ιστορία του γλυκού ξεκινά από τη Νέα Υόρκη. Το πραγματικό του όνομα ήταν το αγαπημένο προϊόν ενός μικροσκοπικού ζαχαροπλαστείου που λεγόταν Magnolia εκεί. Όταν το Banana Pudding (πουτίγκα μπανάνας) έγινε πολύ γνωστό, άρχισε να παίρνει το όνομά του από το ζαχαροπλαστείο και μάλιστα μοιράστηκε τη συνταγή του. Χρησιμοποιούσαν παχύρρευστο γάλα στο πρωτότυπο, θα χρησιμοποιήσουμε κρέμα ή λευκή κρέμα ζαχαροπλαστικής για να δώσουμε αυτή την πυκνότητα. Η προτίμησή μου θα ήταν για κρέμα. ????

Ας ξεκινήσουμε αμέσως.

1. Χτυπάμε μαζί το γάλα, τη ζάχαρη, τους κρόκους αυγών, το αλεύρι και το άμυλο.
2. Πριν το βάλετε στη σόμπα, θα πρέπει να ξεκινήσετε τη διαδικασία του χτυπήματος για να μην υπάρχουν σβώλοι. ????
3. Μαγειρεύεται σε μέτρια φωτιά. Όταν έρθει η συνοχή, το βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια. ????
4. Όταν προσθέτετε ωμή κρέμα, πρέπει να τη ρίχνετε απευθείας και όταν χρησιμοποιούμε κρέμα σε σκόνη, πρέπει να τη ρίχνετε σε μορφή σκόνης χωρίς να αραιώνεται η σκόνη.
5. Και αυτή τη φορά ανακατεύεται με το μίξερ για 2/3 λεπτά ακόμα. Αν δεν υπάρχει μίξερ, θα το χτυπήσουμε με το χέρι γρήγορα. Χρησιμοποίησα μπισκότα Burçak με βρώμη. (Μπορώ να πω ότι ταιριάζει στη γλώσσα της γάτας.) Τραβήξτε το καλά από το rondo και τρίψτε το σε κομμάτια.
6. Εν τω μεταξύ, κόψτε τις μπανάνες σε φέτες όχι πολύ χοντρά. Αν δεν σας αρέσει η πολλή ζάχαρη και πρόκειται να το φτιάξετε με μπανάνα. Μειώστε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη στην κρέμα σε 1 ποτήρι τσαγιού. ????
7. Αν και το πρωτότυπο είναι με μπανάνα, μπορεί να γίνει και με φράουλα.
8. Πασπαλίζουμε ελαφρά μπισκότα στον πάτο των γυάλινων μπολ μας, μετά βάζουμε λίγη κρέμα και μπανάνες στην περιοχή που είναι ενεργή η εκδήλωση, ρίχνουμε άφθονα τα μπισκότα και περνάμε στο τμήμα διακόσμησης με άλλη μια στρώση πουτίγκας. ????????
9. Αφού πασπαλίσουμε με λίγο τρίμμα μπισκότου, αν θέλετε, όπως εγώ? Μπορείτε να ζήσετε μια γιορτή με ρύζι, αμύγδαλα, καρύδια και φιστίκια. ????????????
10. Αφού ακούσουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για 2/3 ώρες και κρυώσει, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. ????

Καλή όρεξη. ????????

Μπανάνα Magnolia (Full Consistency-Banana Pudding) Συνταγή με φωτογραφία