Πώς να φτιάξετε μια ψευδή συνταγή για cheesecake;
Ρίχνουμε το ζελέ ακτινίδιο σε 2,5 φλιτζάνια βραστό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Βάζουμε αλουμινόχαρτο κάτω από το συσφιγμένο καλούπι και τοποθετούμε το αλουμινόχαρτο στη βάση καλά, μετά κλείνουμε καλά τον σφιγκτήρα και βρέχουμε τη φόρμα και το αλουμινόχαρτο με νερό. Ρίχνουμε το λιωμένο ζελέ στη φόρμα και το βάζουμε στο ψυγείο. Προσθέστε σε αυτό 1 λίτρο γάλα. Προσθέστε 1 φλιτζάνι αλεύρι, τη βανίλια ζάχαρη και 2 φλιτζάνια ζάχαρη. Βάζουμε την καρύδα και τα μπισκότα βίκου, τα οποία περάσαμε από το rondo, στην κρέμα να πήξει και ανακατεύουμε καλά. Κλείνουμε τον πάτο του τηγανιού και το ανακατεύουμε και το ζεσταίνουμε και εμποδίζουμε την πουτίγκα να κάνει κρούστα. Αφού ζεσταθεί η κρέμα, ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το παγωμένο ζελέ. Τέλος, αδειάζουμε τα μπισκότα βίκου, που περάσαμε από το ροντό, στην κρέμα με τρόπο ώστε να μην υπάρχουν κενά και την κάνουμε να κολλήσει στην πουτίγκα πιέζοντας ελαφρά. Αφού περιμένουμε τουλάχιστον 3 ώρες στο ντουλάπι, αναποδογυρίζουμε τη σφιγμένη φόρμα στο πιάτο σερβιρίσματος και την αφαιρούμε από τη φόρμα. (Για ευκολία χώρισα την πουτίγκα από τα πλαϊνά του σφιγκτήρα με ένα μαχαίρι χωρίς να αναποδογυρίσω τη φόρμα.) Καλή όρεξη.
Συνταγή Ψευδής Cheesecake με φωτογραφία
