Υγρό κέικ με σάλτσα σοκολάτας

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό με το μίξερ για 5 λεπτά, προσθέτουμε λίγο λίγο το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
3. Ας το ρίξω στο χρέος μου και ας το ψήσω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° για περίπου 25, 30 λεπτά.
4. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας. Σε μια κατσαρόλα παίρνουμε το γάλα, το νερό, το αλεύρι, το κακάο και την κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει βράση.
5. Αφού αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα μας, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και το κατεβάζουμε από την εστία.
6. Το ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην κολλήσει στην κρούστα. Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από τον φούρνο. Μετά από 15-20 λεπτά ρίχνουμε το γάλα.
7. Ρίχνουμε τη ζεστή σάλτσα σοκολάτας. Αν θέλουμε, μπορούμε να το πασπαλίσουμε με καρύδα και να σερβίρουμε.
   ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΟ ΕΛΕΟΣ ????????????

Συνταγή υγρό κέικ με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία