Τσιζκεικ φράουλας

????????????Καλό Σαββατοκύριακο σε όλους, μια υπέροχη συνταγή για cheesecake. Το δοκίμασα πρώτη φορά και ήταν πολύ καλό. Είμαι σίγουρος ότι θα σου αρέσει και σε σένα.

1. Αρχικά περνάμε τα μπισκότα από το rondo για την κάτω βάση και περνάμε τα φουντούκια από το ρομπότ, λιώνουμε το βούτυρο και τα ανακατεύουμε όλα καλά σε ένα μπολ.
2. Στη συνέχεια, στρώνουμε αυτό το μείγμα στον πάτο της φόρμας με λαδόκολλα, πιέζουμε με τα χέρια μας τα μπισκότα κάτω από τη φόρμα, τα ισιώνουμε και τα βάζουμε στο ντουλάπι να ξεκουραστούν.
3. Ανακατεύουμε τις φράουλες με 1 ποτήρι νερό και 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και τις διατηρούμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
4. Όσο περιμένει, φτιάχνουμε το μεσαίο μέρος, παίρνουμε σε ένα μπολ το τυρί labneh και την κρέμα γάλακτος και τα χτυπάμε με το μίξερ.
5. Προσθέτουμε ζάχαρη και ξαναχτυπάμε καλά, μετά προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε να βγαίνουν. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια, ανακατεύουμε καλά, βγάζουμε τη φόρμα από το ντουλάπι και τη σκεπάζουμε με γυαλιστερό χαρτί.
6. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω στα μπισκότα και ρυθμίζουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και τη βάζουμε στο φούρνο.
7. Περιμένουμε 10 λεπτά, μετά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου και ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 50 λεπτά.
8. Μετά σβήνουμε το φούρνο, περιμένουμε μισή ώρα στο φούρνο, μπορείτε να ετοιμάσετε τη σάλτσα από πάνω όσο περιμένει, παίρνουμε τα λουλούδια μας περιμένοντας στο ντουλάπι για τη σάλτσα από πάνω.
9. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ 2 κουταλιές της σούπας και ένα ποτήρι νερό, το προσθέτουμε στις φράουλες και το βράζουμε στο μάτι της κουζίνας ανακατεύοντας.
10. Στη συνέχεια το περνάμε από το μίξερ και το αφήνουμε να κρυώσει, μετά βγάζουμε τη φόρμα από τον φούρνο και περιχύνουμε με την κρύα σάλτσα φράουλας.
11. Το ξεκουράζουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ, είναι εύκολο, είναι πολύ δύσκολη συνταγή, αλλά η γεύση του είναι καταπληκτική. Καλή όρεξη ????????????????????????????

Συνταγή Cheesecake φράουλα με φωτογραφία