Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake φράουλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Περάστε πρώτα τα μπισκότα από το ρομπότ και ανακατέψτε τα με λιωμένο βούτυρο, αν είναι λίγο αλεσμένο καρύδι μπορείτε να προσθέσετε φουντούκια.
- Πατάμε τη σφιγμένη φόρμα, στη βάση της οποίας είναι καλυμμένη με λαδόκολλα, με τον πάτο ενός ποτηριού νερό, την αφήνουμε να απλωθεί εντελώς και τη βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Από την άλλη, χτυπάμε το λαμπνέ και την κρέμα για 1 λεπτό και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο και τη βανίλια και ανακατεύουμε απαλά.
- Το αδειάζουμε πάνω από το μπισκότο, σκεπάζουμε το εξωτερικό της φόρμας με αλουμινόχαρτο, το πάνω μέρος θα μείνει ανοιχτό, μόνο το εξωτερικό θα τυλίγεται.
- Το αφήνουμε να ψηθεί για 1 ώρα στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Στο μεταξύ, παίρνουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα φράουλας και τη μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει μια πυκνή συνοχή.
- Όταν βγει η φωτιά, την περιχύνουμε με την κρέμα που βγαίνει από τον φούρνο και τη βάζουμε στο ψυγείο.
- Διατηρώντας το στο ψυγείο για 1 νύχτα θα το κάνει πιο νόστιμο.
Συνταγή Cheesecake φράουλα με φωτογραφία
