Πώς να φτιάξετε σπιτική συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τα κεφτεδάκια μπεϊτινίν περνάμε από το rondo το κρεμμύδι, το αυγό και το σκόρδο, τα ανακατεύουμε με άλλα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζυμώνουμε καλά.
- Αφού βάλουμε λαδόκολλα στο ταψί, πλάθουμε με τα χέρια μας τα κεφτεδάκια μας σε μακρόστενο και ελαφρώς επίπεδο σχήμα και τα τοποθετούμε στο ταψί.
- Ψήνουμε τα κεφτεδάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Στη συνέχεια, χωρίστε 1 φύλλο στη μέση. Βουρτσίστε το λιωμένο βούτυρο.
- Τυλίγουμε τα κεφτεδάκια από το κομμένο μέρος της ζύμης, από κάτω προς τα κάτω, ώστε το γόνατο να γίνει ρολό. Κάνουμε την άλλη ζύμη με τον ίδιο τρόπο.
- Κόβουμε το ρολό φύλλο σε σχήμα στρογγυλό ή διαγώνιο και το ξαναστρώνουμε στο ταψί, το αλείφουμε με ελαφρύ βούτυρο και το βάζουμε στο φούρνο.
- Αφού το βγάλουμε, τηγανίζουμε σε φωτιά την ντομάτα τριμμένη και το βούτυρο και το ρίχνουμε από πάνω. Έτοιμο για σερβίρισμα
- Κατά το σερβίρισμα, μπορείτε να προσθέσετε γιαούρτι αν θέλετε.
Καλή όρεξη.
Σπιτικό Beyti Kebab Συνταγή με φωτογραφία
