Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπακλαβά στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζυμώνουμε όλα τα υλικά απαλά σαν λοβό αυτιού. Χωρίστε το σε 3 μέρη. Το χωρίζουμε σε 3 κομμάτια των 18 μερών και το ανοίγουμε ένα ένα με τον πλάστη και ενδιάμεσα πασπαλίζουμε με άμυλο.
- Στη συνέχεια μεγεθύνουμε 18 κομμάτια ταυτόχρονα. Το βάζουμε σε ένα ταψί, πασπαλίζουμε ανάμεσά του καρύδια, επεξεργαζόμαστε με τον ίδιο τρόπο και τις υπόλοιπες ζύμες, το κόβουμε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και το πλάθουμε.
- Λιώνουμε πάνω 250 γραμμάρια βούτυρο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Στη συνέχεια το διατηρούμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς, ώστε να τηγανιστεί καλά ενδιάμεσα. Για το σιρόπι, 5 ποτήρια νερό 5 ποτήρια ζάχαρη, χυμός από ένα τέταρτο λεμονιού, οι 2 πλευρές θα είναι ζεστές, απολαύστε
Σπιτική συνταγή μπακλαβά με φωτογραφία
