Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκότα

Ρύζι κουρτίνας

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρύζι με κουρτίνα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ας ξεκινήσουμε το πιλάφι με κουρτίνα βράζοντας πρώτα το κοτόπουλο.
  2. Αφού βράσουμε το κοτόπουλο, περνάμε στον ζωμό κότας και το ρύζι.
  3. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και καβουρδίζουμε τα καθαρισμένα αμύγδαλα και το κουκουνάρι.
  4. Στη συνέχεια, τσιγαρίζουμε το ρύζι, που πλένεται και στραγγίζεται καλά, σε λάδι για 3-4 λεπτά.
  5. Προσθέτουμε 2 μπολ από το νερό του βρασμένου κοτόπουλου πάνω στο ρύζι.
  6. Προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας αλάτι και κλείστε το καπάκι.
  7. Στο ρύζι που βράζει προσθέτουμε τις σταφίδες που έχουμε κρατήσει σε ζεστό νερό.
  8. Μαγειρέψτε το ρύζι και κλείστε το καπάκι και αφήστε το να ξεκουραστεί.
  9. Ας σπάσουμε το κοτόπουλο από την άλλη πλευρά.
  10. Το τηγανίζουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι. Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, κοτόπουλο και κανέλα στο ξεκούραστο ρύζι και ανακατεύουμε καλά.
  11. Φτιάχνοντας τη ζύμη: Ζυμώνουμε τη ζύμη ανακατεύοντας όλα τα υλικά.
  12. Ας πάρουμε ένα μικρό κομμάτι ζύμης για να το καλύψουμε.
  13. Πήρα το μεγάλο κομμάτι και υπήρχε μια ειδική κατσαρόλα για το κουρτινόπιλάφι μου και το έφτιαξα. Μπορείτε να το φτιάξετε στο πυρέξ μου ή σε ένα μικρό δίσκο.
  14. Ας ανοίξουμε το μεγάλο κομμάτι σύμφωνα με το δίσκο σας.
  15. Ας φροντίσουμε να καλύπτει τις άκρες.
  16. Αδειάστε το ρύζι μέσα.
  17. Ανοίγουμε το μικρό κομμάτι ζύμης με τον ίδιο τρόπο και το τοποθετούμε πάνω στο ρύζι.
  18. Ψήνουμε το πιλάφι με κουρτίνα σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Το αναποδογυρίζουμε και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το κάνουν ????.

Συνταγή ρυζιού κουρτίνας με φωτογραφία

Ρύζι κουρτίνας
Ρύζι κουρτίνας
Ρύζι κουρτίνας
Ρύζι κουρτίνας
Ρύζι κουρτίνας
Ρύζι κουρτίνας
Ρύζι κουρτίνας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button