Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστό ρύζι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να ψηθεί το πιλάφι, πρώτα μπαίνει βούτυρο και λάδι στη ρυζόμαρα. Χρησιμοποιώ ένα μείγμα βουτύρου και λαδιού, γιατί τόσο μου αρέσει η γεύση του βουτύρου όσο και πιστεύω ότι το λάδι δίνει λάμψη.
- Όταν λιώσουν τα λάδια, προστίθεται καλά πλυμένο ρύζι και καβουρδίζεται.
- Μετά το ψήσιμο για 2-3 λεπτά, προστίθενται κουκουνάρια, σταφίδες και μπαχαρικά.
- Ανακατεύουμε μερικές φορές και τηγανίζουμε.
- Σε αυτό προστίθεται ζεστό νερό.
- Το αλάτι έχει σταθεροποιηθεί. Αφήνεται να ψηθεί.
- Το ρύζι ψήνεται μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
Καλή όρεξη ☺
Συνταγή γεμιστού ρυζιού με φωτογραφία
