Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το ρυζόγαλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζετε 1 κομμάτι ρύζι, το οποίο πλένετε και στραγγίζετε σε άφθονο νερό, προσθέτοντας ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσει.
- Προσθέστε σιγά σιγά το γάλα στο βρασμένο ρύζι.
- Μεταφέρουμε την κρυσταλλική ζάχαρη στην κατσαρόλα και την ανακατεύουμε να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Για να μην κόψει το ρυζάλευρο την ώρα που το μεταφέρουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε 1-2 κουταλιές από το ζεστό μείγμα στην κατσαρόλα, και το προσθέτουμε ξανά στην κατσαρόλα, σιγά σιγά και ανακατεύοντας.
- Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να έχει την υφή του ρυζόγαλου. Μοιράζουμε το παχύρρευστο ρυζόγαλο σε μπολ σερβιρίσματος.
- Αφού κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και το σερβίρουμε κρύο.
Συνταγή ρυζόγαλου με φωτογραφία
