Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Ρεβάνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα πρέπει να ετοιμάσουμε το σιρόπι.
- Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να βράσει σε μέτρια φωτιά.
- Όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε το λεμόνι και χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και το βράζουμε για 8 λεπτά.
- Μετά το αφήνουμε να κρυώσει.
- Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και χτυπάμε ξανά μέχρι να αναμειχθεί, τέλος προσθέτουμε το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, τη φλούδα πορτοκαλιού και το αλεύρι και ανακατεύουμε (προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα, να είναι σαν κέικ).
- Το αδειάζουμε στη φόρμα που λαδώσαμε από πριν και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. (μπορείτε να ελέγξετε το εσωτερικό με μια οδοντογλυφίδα).
- Μόλις βγει από το φούρνο ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου πάνω στο ψημένο ρεβανί κέικ.
- Στη συνέχεια κόβουμε και ρίχνουμε το σιρόπι που έχει κρυώσει σιγά σιγά, χωρίς να περιμένουμε, και το αφήνουμε να κρυώσει.
Συνταγή Ρεβάνι με φωτογραφία
