Πρακτικό κέικ

Ας λιώσουμε τις σοκολάτες μας σε μπεν μαρί

Για την κρέμα?
Αρχικά χτυπάμε με μίξερ 50 γρ μαργαρίνη για 1 λεπτό. Προσθέτουμε την έτοιμη κρέμα μας αντί για μαργαρίνη με 1,5 φλιτζάνι γάλα και την χτυπάμε αργά και μετά γρήγορα για 3 λεπτά. Η κρέμα είναι έτοιμη.
Για τη μέση και πάνω από το κέικ μας, ψιλοκόβουμε τις μπανάνες.
Ας βρέξουμε πρώτα την κάτω στρώση του παντεσπάνι με μπανανόγαλα και αλείφουμε την κρέμα μας, βάζουμε τις μπανάνες στην κρέμα, μετά βρέχουμε την επάνω στρώση με μπανανόγαλα και τη σκεπάζουμε στην άλλη στρώση. Απλώνουμε την κρέμα μας στον επάνω όροφο και στα πλαϊνά και σκεπάζουμε το κέικ. Πρέπει να μας μείνει λίγη κρέμα, να της προσθέσουμε κακάο και να το ανακατέψουμε και να κάνουμε σχήματα στο κέικ. Ας το βάλουμε στην ντουλάπα. Το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε το ζελέ και το ζεσταίνουμε.

Για το ζελέ μπανάνας μας? Βράζουμε 2,5 φλιτζάνια νερό και προσθέτουμε το ζελέ σε σκόνη στο νερό που βράζει και ανακατεύουμε. Αφού βράσει το νερό, πρέπει να αφαιρεθεί από τη σόμπα. Το ζελέ μας είναι λίγο ζεστό.

Βγάζουμε το κέικ μας, στρώνουμε στη μέση τις υπόλοιπες μπανάνες. Βάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω στο κέικ κρατώντας το κουτάλι από πάνω. Προσθέτουμε τη μαρμελάδα κεράσι στη μία πλευρά του κέικ, προσθέτουμε το ζελέ στη μία πλευρά και τη μέση, στις μπανάνες. Χωρίζουμε τις στρώσεις ρολού στα δύο και τις τακτοποιούμε γύρω από αυτό. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Καλή όρεξη.

Πρακτική συνταγή κέικ με φωτογραφία