Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πουρέ κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κοτόπουλο σαν φιλέτα.
- Το παίρνουμε σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινη σκόνη, θυμάρι και το ψήνουμε στο τηγάνι μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Έπειτα, παίρνουμε το ψημένο κοτόπουλο σε μια πιατέλα και βάζουμε λάδι και βούτυρο στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές ψιλοκομμένα.
- Έπειτα ας βάλουμε μέσα τον πελτέ πιπεριάς και τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε.
- Όταν φύγει η μυρωδιά, ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό στον πελτέ ντομάτας και ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο και χτυπάμε.
- Αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά και μέσα βάζουμε το κρέας του κοτόπουλου και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.
- Για το χυλό? Βράζουμε τις πατάτες, στραγγίζουμε το νερό και ρίχνουμε μέσα αλάτι και βούτυρο.
- Ας τα πολτοποιήσουμε όλα σε πουρέ.
- Το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε μέσα 1,5 φλιτζάνι γάλα και το ψήνουμε ανακατεύοντας για 2 λεπτά και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι.
Συνταγή πουρέ κοτόπουλου με φωτογραφία
