Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για πίτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αφήνουμε 1,5 ποτήρι νερό, τη ζάχαρη και τη μαγιά για 10 λεπτά.
Η μέση από 5 ποτήρια αλεύρι ανοίγει σαν πισίνα και πασπαλίζεται με αλάτι στις άκρες. Βάζουμε τη μαγιά στη μέση, προσθέτουμε 5 κουταλιές λάδι και ζυμώνουμε. Πλάθεται σε σχήμα μπάλας, απλώνεται πολύ λίγο λάδι στον πάτο του μπολ, τοποθετείται η ζύμη, καλύπτεται με λίγο λάδι, σκεπάζεται με τέντωμα και ζυμώνεται για 30 λεπτά.
Η σάλτσα είναι έτοιμη.
Προσέχουμε να τυλίγουμε τη ζύμη σε λεπτή πλάκα με τον πλάστη γιατί έχει και φουσκώματα. Κάντε τρύπες με ένα πιρούνι. Απλώνουμε τη σάλτσα, απλώνουμε το τσένταρ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και πασπαλίζουμε με λίγο ακόμα τσένταρ. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.
Καλή όρεξη είναι πιο νόστιμο από το ντόμινο 🙂
Συνταγή πίτσας με φωτογραφία
