Νόστιμο μαρμάρινο κέικ (κέικ ζέβρα)

Συνιστώ ανεπιφύλακτα το πεντανόστιμο, αφράτο βαμβακερό κέικ μου.
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι και το λάδι. Αφού ανακατέψουμε, προσθέτουμε την πουτίγκα, 2,5 ποτήρια αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ (χωρίζουμε μισό κουταλάκι του γλυκού) και χτυπάμε ξανά. Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο. Το μισό θα παραμείνει σκέτο. Αν είναι λίγο ρευστό, προσθέτουμε μισό ποτήρι αλεύρι που κρατήσαμε. Αν όχι, ας μην το χρησιμοποιήσουμε. Στην άλλη ζύμη προσθέτουμε το κακάο, το νερό και το μπέικιν πάουντερ. Τοποθετούμε το λαδόχαρτο που λαδώσαμε πριν στη φόρμα ελατηρίου ή λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 26-28 εκ. Ας λαδώνουμε και τα πλαϊνά της συσφιγμένης φόρμας. Ρίχνουμε μισή μεζούρα σκέτη ζύμη στη μέση της φόρμας. Ρίχνουμε μισή μεζούρα ζύμη κακάο στη μέση της απλής ζύμης. Τελειώνουμε τη ζύμη ρίχνοντας έτσι ένα σκέτο κακάο. Ας κάνουμε ένα σχέδιο σχεδιάζοντας από έξω προς τα μέσα με μια οδοντογλυφίδα. Σκουπίστε την οδοντογλυφίδα με χαρτοπετσέτα μετά από κάθε γραμμή. Ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς. Το σκεπάζουμε με ένα καθαρό πανί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά και μετά το αφαιρούμε από τη φόρμα. Καλή όρεξη.

Λαχταριστή τούρτα Marbling (Zebra Cake) Συνταγή με φωτογραφία