Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για πίτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε τη ζύμη μας και την αφήνουμε να ζυμωθεί.
- Αρχικά, ρίχνουμε χλιαρό νερό σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγιά και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι μας σιγά σιγά.
- Θα πρέπει να είναι μια ζύμη με σύσταση λοβού αυτιού, ούτε πολύ κολλώδης στο χέρι ούτε πολύ σκληρή. Σκεπάζουμε τη ζύμη μας και την αφήνουμε να ζυμωθεί (την αφήνω να ζυμωθεί για 45 λεπτά).
- Όσο ζυμώνει η ζύμη μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το ελαιόλαδο και το θυμάρι και το αφήνουμε στην άκρη.
- Επίσης, ψιλοκόβουμε τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν για την κορυφή της πίτσας και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Αφού ζυμώσουμε λίγο τη ζύμη μας που έχουμε ζυμώσει στο μπολ, την παίρνουμε στον πάγκο και τη χωρίζουμε σε 2 μέρη.
- Αρχίζουμε να ανοίγουμε μια από τις μαρέγκες που έχουμε χωρίσει με τη βοήθεια ενός ρολού. Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο και στη ζύμη για εύκολο άνοιγμα. Πλάθουμε τη ζύμη μας σύμφωνα με το ταψί μας.
- Αφού το ανοίξουμε σε συγκεκριμένο μέγεθος, παίρνουμε τη ζύμη στο λαδωμένο μας ταψί και την απλώνουμε καλά στο ταψί με τα χέρια μας ώστε να είναι ακριβώς σύμφωνα με το ταψί.
- Το ίδιο κάνουμε και για την άλλη μας μαρέγκα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε πάνω τους και την απλώνουμε και απλώνουμε με τον ίδιο τρόπο τα υλικά της πίτσας μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν.
Λαχταριστή συνταγή πίτσας με φωτογραφία
