Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μωσαϊκού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε μια βαθιά κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο. Σβήνουμε τη σόμπα για να μην καεί το λάδι. Προσθέστε τη ζάχαρη, το κακάο και το γάλα και ανακατέψτε καλά.
- Κόβουμε με τα χέρια μας τα μπισκότα Petibor σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στο υγρό μείγμα της κατσαρόλας. Βάλτε το μείγμα καλά μέσα στα μπισκότα (κάντε αυτό χωρίς να θρυμματίσετε πολύ τα μπισκότα) και ρίξτε αυτό το μείγμα στη φόρμα που θέλετε ή σε μια μεσαίου μεγέθους φόρμα που σφίγγεται με ελαστική μεμβράνη.
- Πιέζουμε το μείγμα σταθερά με το πίσω μέρος ενός κουταλιού και το ισιώνουμε. Αφήνουμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί (Βάζουμε νερό στο μπρίκι και ανοίγουμε τον πάτο της εστίας. Βάζουμε ένα μπολ να κάτσει και σπάμε τις σοκολάτες στο μπολ και τις αφήνουμε να λιώσουν)
- Αφαιρούμε προσεκτικά τα μωσαϊκά κέικ από τη φόρμα και τα βάζουμε σε πιατέλα. Ρίχνουμε τη σοκολάτα στη φόρμα (όχι πολύ λεπτή ή χοντρή) και ξαναβάζουμε το κέικ στη φόρμα και το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη. Βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες (το κράτησα όλο το βράδυ)
- Αν σας έχει μείνει λίγη σοκολάτα αφαιρώντας την προσεκτικά από τη φόρμα, τη λιώνετε σε μπεν μαρί και στη συνέχεια την περιχύνετε και διακοσμείτε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κέικ μωσαϊκό με φωτογραφία
