Μπισκότο που λιώνει στο στόμα

1. Όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι μπαίνουν στο μπολ γιαουρτιού και ανακατεύονται μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
2. Μια ωραία ζύμη που δεν κολλάει στο μαλακό κόσκινο αποκτάται προσθέτοντας σιγά σιγά το αλεύρι σε μορφή 1 ποτηριού νερό και 1 ποτηριού νερού. Χρησιμοποίησα 4 φλιτζάνια αλεύρι.
3. Έπειτα δίνεται στη ζύμη το σχήμα που θέλετε και τοποθετείται στο ταψί. Έκανα ένα μακρύ ρολό και το έκοψα λοξά.
4. Πάνω του απλώνουμε τον κρόκο του αυγού που έχουμε χωρίσει.
5. Ψήνεται ελεγχόμενα σε φούρνο στους 160 βαθμούς.

Συνταγή για μπισκότο μαχαιριού με φωτογραφία