Μπισκότο καρότο μπάλες (δύο χρώματα)

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε καλά τα καρότα, τα τρίβουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μας, όπου προσθέτουμε λάδι, προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε κατά διαστήματα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Το βγάζουμε από τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει το μείγμα μας.
3. Στη συνέχεια θρυμματίζουμε με τα χέρια μας 1 πακέτο μπισκότα και τα προσθέτουμε στο καρότο, προσθέτουμε τα ψιλοτριμμένα καρύδια και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας.
4. Στη συνέχεια χωρίζουμε το μείγμα μας στα δύο και σε ένα προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας κακάο και ζυμώνουμε καλά μέχρι να γίνει καθαρό.
5. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν στις παλάμες μας και να βρούμε μπόλικη καρύδα.
6. Το παίρνουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και το τρώμε αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για λίγες ώρες.

Μπισκότο Καρότο Μπαλάκια (Δίχρωμα) Συνταγή με φωτογραφία