Μπισκότα παστά με σουσάμι και λεμόνι Mother Style

Γεια σας φίλοι, σας δίνω μια νόστιμη συνταγή για μπισκότα που λιώνει στο στόμα σας ????????
➡Πρώτα από όλα παίρνουμε ένα μπολ για να ζυμώσουμε τα υλικά. Ζυμώνουμε προσθέτοντας τα υλικά στο μπολ και τέλος ζυμώνουμε τη ζύμη μας για τα μπισκότα μέχρι το αλεύρι να φτάσει στη σύσταση του λοβού του αυτιού. Χωρίς να λαδώσουμε το ταψί το τυλίγουμε στα χέρια μας και το στρώνουμε στο ταψί και του βάζω τη ζύμη πιέζοντάς το ελαφρά με ένα πιρούνι και πασπάλισα το αυγό και το σουσάμι. Το έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος θα διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας. Όμως το έβγαλα από το φούρνο όσο τα μπισκότα ήταν ψημένα και μαλακά. Δεν είναι ωραίο όταν σκληραίνει και δεν διαλύεται στο στόμα ???? Καλή όρεξη ????