Πώς να φτιάξω τη συνταγή για τα υπέροχα ζυμαρικά μου;
Προσθέστε 1 λίτρο γάλα και 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε μια μεγάλη κατσαρόλα και αφήστε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας. Όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα και κλείνουμε τον πάτο για 3-4 δευτερόλεπτα και ανακατεύουμε συνεχώς. Ανάβουμε τον πάτο της εστίας σε μέτρια και ανακατεύουμε συχνά μέχρι να πάρει χρώμα καφέ με γάλα και η πυκνότητα να γίνει καραμέλα. Όταν φτάσει στην επιθυμητή σύσταση, το αδειάζουμε σε ένα γυάλινο μπολ και το κρυώνουμε ανακατεύοντας.
Συμβουλή: Μην σταματήσετε να χτυπάτε όταν η καραμέλα αρχίσει να πήζει, είναι πολύ πιθανό να κρατήσει τον πάτο.
Βρέχουμε το κάτω και το πάνω μέρος του κέικ με ένα φλιτζάνι γάλα. Απλώνουμε τη μισή καραμέλα στη βάση του κέικ. Κόβουμε μισό κιλό φράουλες κάθετα και τις τοποθετούμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Από πάνω το κέικ και αλείφουμε την άλλη μισή καραμέλα. Τοποθετήστε το υπόλοιπο μισό κιλό φράουλες με τον ίδιο τρόπο κόβοντας κάθε φράουλα σε τρία μήκη.
Ετοιμάστε ένα πακέτο σαντιγί σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Βουρτσίστε μόνο την άκρη του κέικ.
Τέλος, περιχύνουμε το κέικ με νουτέλα ή σάλτσα σοκολάτας. Καλή όρεξη.
Η Υπέροχη Συνταγή μου για Ζυμαρικά με Φωτογραφία
