Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μίνι κέικ ηλικίας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα σπάμε τα αυγά μας σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη μας.
- Με τη βοήθεια του μίξερ χτυπάμε καλά τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέτουμε το γιαούρτι, τη μαργαρίνη και το κακάο σε θερμοκρασία δωματίου και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στη ζύμη μας και αδειάζουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο ταψί που λαδώνουμε καλά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-35 λεπτά υπό έλεγχο. Αφού περάσει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ που βγάζουμε από το φούρνο, του ρίχνουμε 1 ποτήρι γάλα και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σαντιγί με ένα ποτήρι γάλα και τη βάζουμε στο ντουλάπι.
- Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας με 2,5 φλιτζάνια γάλα και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Κόβουμε το κρύο κέικ σε κύκλους με τη βοήθεια ενός μεγάλου ποτηριού τσαγιού, το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και εφαρμόζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλο το κέικ.
- Ανακατεύουμε καλά τα κομμάτια του κέικ και τα καρύδια με τη σαντιγί και τα μοιράζουμε στα στρογγυλά κέικ που κόψαμε.
- Τέλος τα γαρνίρουμε με σάλτσα σοκολάτας και τα σερβίρουμε. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Mini Age Cake Συνταγή με φωτογραφία
