Λαχταριστή συνταγή κοτόπουλου

Ως κάποιος που δεν του αρέσει ο αρακάς, ήθελα αρακά για ιφτάρ και έφτιαξα αρακά κοτόπουλο από φρέσκο ​​αρακά και το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό. Έλεγα ότι δεν μπορώ να φάω αρακά, αλλά πιστέψτε με, μπορείτε να φάτε και τα δάχτυλά σας με αυτόν τον τρόπο ????
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους και το μαγειρεύουμε, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις προσθέτουμε πάνω από τα κοτόπουλα που βγάζουν το ζουμί τους και τηγανίζουμε λίγο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, την ντομάτα και τον αρακά. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε αρκετό νερό για να μην το ξεπεράσει. Πετάξτε τα μπαχαρικά. Αφήνουμε να ψηθεί, όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τον πάτο της κατσαρόλας και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν τα μπιζέλια. Καλή διασκέδαση τώρα.

Λαχταριστή συνταγή κοτόπουλου με φωτογραφία