Λάχανα γεμιστά χωρίς κρέας

Βάλτε το ρύζι και το πλιγούρι στο νερό. Βάζουμε το λάχανο στο νερό που αιμορραγεί στο μάτι της κουζίνας χωρίζοντάς το φύλλο φύλλο, το βγάζουμε όταν μαλακώσει λίγο. Αφού βράσουμε το λάχανο, πλένουμε το ρύζι και το πλιγούρι και τα βγάζουμε από το νερό. Βγάζουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, τον μαϊντανό και το σκόρδο από τον πολυκόφτη και τα προσθέτουμε στο ρύζι. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Κόβουμε τα λάχανα, βάζουμε το μείγμα πάνω στο λάχανο (λιγότερο από 1 δάχτυλο) και διπλώνουμε τις άκρες και τυλίγουμε. Τακτοποιήστε τα με τη σειρά. Αφού τελειώσετε την πώληση, φτιάξτε νερό ντοματοπελτέ και ρίξτε το στο επίπεδο της γέμισης. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά στο μικρότερο διαμέρισμα της εστίας μέχρι να πάρει βράση. Αφού πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αργό ψήσιμο το κάνει ακόμα πιο νόστιμο και περιχύνεται με λίγο ελαιόλαδο. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. ΜΗ ΞΕΧΑΣΕΤΕ ΝΑ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΙΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ????????????????

Συνταγή με γεμιστό λάχανο χωρίς κρέας με φωτογραφία