Κεμπάπ με δάχτυλα κοτόπουλου

Η μελιτζάνα καθαρίζεται και κόβεται σε μεγάλα κομμάτια σε σχήμα δακτύλων και αφήνεται σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Οι πατάτες επίσης ξεφλουδίζονται και κόβονται στα δάχτυλα. Πρώτα τηγανίζουμε τις πατάτες σε καυτό λάδι και τις τακτοποιούμε στην άκρη του χρέους μου. Στη συνέχεια, τις μελιτζάνες που στραγγίζουμε από το νερό τις τηγανίζουμε και τις τοποθετούμε πάνω στις πατάτες. Τηγανίζεται με πιπέρι και τοποθετείται πάνω στις μελιτζάνες. Τα κοτόπουλα επίσης ψιλοκόβονται μακριά και σοτάρονται στο λάδι και σε αυτό προστίθενται μπαχαρικά. Τα κοτόπουλα μπαίνουν στο χώρο στη μέση του πυρέξ και πάνω του προσθέτουμε κομμένες ντομάτες και κρεμμύδια. Τέλος, ο πελτέ ντομάτας θρυμματίζεται σε νερό και περιχύνεται στο φαγητό. Μπορεί να υπάρχει αρκετό νερό στο υλικό. Ψήνεται στο φούρνο μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Τα υλικά μπορούν να αυξηθούν ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων. Απολαύστε τη θεραπεία σας ☺☺

Συνταγή κεμπάπ με δάχτυλο κοτόπουλου με φωτογραφία