Κέικ

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και μετά κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε μέσα.
2. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 10 με 12 λεπτά, βγάζουμε από το φούρνο το παντεσπάνι μας που θα πάρει ελαφρώς ροζ χρώμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Χωρίζουμε το παγωμένο μας παντεσπάνι σε 6 ίσα μέρη και απλώνουμε σε κάθε στρώση σαντιγί και μπανάνα κομμένη σε λεπτές φέτες.
4. Συνεχίζουμε 5 ορόφους έτσι, στον τελευταίο όροφο απλώς απλώνουμε σαντιγί, την σκεπάζουμε παντού, και τέλος τη διακοσμούμε όπως θέλουμε. Είναι ένα πανεύκολο και νόστιμο κέικ.
5. Μπορείτε να φτιάξετε και όποια πουτίγκα αν θέλετε γιατί μου αρέσει η σαντιγί να τη βάζω μέσα, την έφτιαξα έτσι και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια σαντιγί μέσα και έξω, εγώ τη χρησιμοποίησα με κακάο μέσα και σκέτη έξω.

Συνταγή κέικ με φωτογραφία