Κέικ τάρτας πορτοκαλιού αμυγδάλου

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά, το γάλα και το λάδι.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και τα αμύγδαλα, μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
3. Αφού λαδώνουμε τη φόρμα για τάρτα, αδειάζουμε μέσα το μείγμα και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 150°C.
4. Μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο ψησίματος ανάλογα με το φούρνο σας, σας συνιστώ να το μαγειρέψετε ελεγχόμενα.
5. Για τη σάλτσα? Στύβουμε 2 πορτοκάλια και προσθέτουμε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας άμυλο αφού το ανοίξουμε με νερό. Ανακατεύουμε μισό ποτήρι νερό και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
6. Προσθέτουμε λίγο κουρκουμά για να του δώσει χρώμα και μετά τον ψήνουμε ανακατεύοντας συνεχώς.
7. Ρίχνουμε τη σάλτσα μας στο κέικ που αναποδογυρίσαμε και διακοσμούμε κατά βούληση.

Συνταγή για τάρτα αμυγδάλου πορτοκαλιού με φωτογραφία