Κέικ πουτίγκας σε φόρμα τάρτας

1. Για το κέικ μας, η ζάχαρη και τα αυγά χτυπάμε σε ένα βαθύ μπολ μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το γάλα, το λάδι και χτυπήστε ξανά.
2. Το αλεύρι ρίχνουμε λίγο λίγο στο κόσκινο μας και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ που ανακατέψαμε στη φόρμα μας για τάρτα που λαδώσαμε.
3. Ψήνουμε για 35-40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°. Όσο ψήνεται το κέικ, βάζετε το γάλα, τη ζάχαρη, το κακάο και το αλεύρι σε μια κατσαρόλα και χτυπάτε μαζί για την πουτίγκα κακάο.
4. Έπειτα, το ψήνουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να αποκτήσει την υφή της πουτίγκας. Βγάζουμε την πουτίγκα μας από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
5. Το περιχύνουμε με το ζεστό κέικ. Μπορείτε να πασπαλίσετε ξηρούς καρπούς και να σερβίρετε. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ☺

Συνταγή κέικ πουτίγκας σε φόρμα τάρτας με φωτογραφία