Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Raffaello Strawberry Pie;
Αρχικά, ξεκινάμε φτιάχνοντας το κέικ.
Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά με τη βοήθεια του μίξερ.
Προσθέτουμε το βούτυρο και μετά προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι.
Δίνεις τον φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά περίπου.
Εν τω μεταξύ, χτυπάτε την κρέμα γάλακτος και προσθέτετε τη βανίλια και το σκληρυντικό, χωρίζετε από την κρέμα τόσο ώστε να καλύψει το κέικ σε ένα μπολ, σπάτε περίπου 10-14 ραφέλλες στο άλλο και τα βάζετε στο ψυγείο, μέχρι να κρυώσει το κέικ και μετά κόβετε το κέικ σε 3 ίδια κομμάτια. Και ολοκληρώνετε την κρέμα στο ψυγείο στρώνοντάς την και βάζοντας ενδιάμεσα φράουλες. Σκεπάζετε την τελευταία κρέμα που έχει μείνει από πάνω και τα πλαϊνά απλώνοντάς την, αφού τη διακοσμήσετε με φράουλες, πασπαλίζετε παντού με καρύδα. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα περίπου στο ψυγείο.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Raffaello Φραουλόπιτα με φωτογραφία
