Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μπανάνας;
Ανακατεύουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά. Αφού αφρίσει, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Απλώνουμε ομοιόμορφα το κέικ μας στο ταψί, στο οποίο βάζουμε λαδόκολλα, και το ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Για την κρέμα προσθέτουμε στο γάλα μας αλεύρι, άμυλο και ζάχαρη και μαγειρεύουμε. Όταν πρόκειται να το κατεβάσουμε από την εστία, προσθέτουμε τη βανίλια και το κατεβάζουμε από την εστία. Αφού το βγάλουμε από την εστία, προσθέτουμε το βούτυρο μας στην κρέμα μας. Απλώνουμε την κρυωμένη κρέμα μας στο κέικ μας (μπορείτε να προσθέσετε μπανάνα αν θέλετε, μπορείτε να την κάνετε και σκέτη) και τυλίξτε την σιγά σιγά. Ας μην περιμένει πολύ το κέικ για να μην κολλήσει στο χαρτί. Όταν βγει από το φούρνο απλώνουμε την κρέμα μας και κάνουμε ρολό. Έφτιαξα ένα ρολό και το κράτησα στο ψυγείο για 1 βράδυ. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη σαντιγί και την απλώνουμε. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με οτιδήποτε θέλετε να διακοσμήσετε. Καρύδι, κακάο, καρύδα κλπ. Χρησιμοποίησα σάλτσα καραμέλας και σοκολάτας και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.????
Συνταγή κέικ ρολό μπανάνας με φωτογραφία
