Επιδόρπιο Lokma (Μείγμα κανέλας και ζάχαρης)

1. Βάλτε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, κάντε μια τρύπα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά και ξεκινάμε το ζύμωμα ρίχνοντας χλιαρό νερό. Ας πάρουμε μια κολλώδη ζύμη.
3. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα.
4. Όσο ζυμώνει η ζύμη, ετοιμάζουμε το σιρόπι.
5. Μπορείτε να στύψετε τη ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση με τα χέρια σας από το ένα χέρι και να τη φτιάξετε με τη βοήθεια ενός κουταλιού από την άλλη ή μπορεί να γίνει με ένα σακουλάκι στύψιμο. Μπορούμε να λαδώσουμε το ψαλίδι και να κόψουμε τη ζύμη έτσι όπως εσείς επιθυμείτε.
6. Αυτοί που θέλουν να κάνουν κανέλα? Ρίχνουμε τις τηγανητές μπουκιές στο μείγμα της κανέλας και το ανακινούμε.
7. Όσοι θέλουν να κάνουν σερμπέτι? Αφού ροδίσει η μπουκιά, το σερμπέτι θα είναι κρύο και ζεστό στη μπουκιά. Αν θέλετε τα ντόνατς να είναι τραγανά, τα ρίχνετε σε σερμπέ, τα ανακατεύετε μια-δυο φορές και τα πηγαίνετε σε άλλο πιάτο.

Επιδόρπιο Lokma (Μείγμα κανέλας και ζάχαρης) Συνταγή με φωτογραφία