Επιδόρπιο σταγόνας βουτύρου

Συνταγή για επιδόρπιο με σταγόνες βουτύρου

• 125 γρ βούτυρο
• 1 αυγό
• 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σιμιγδάλι
• Μισό κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη
• Μισό φλιτζάνι γιαούρτι
• 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
• 3- 3,5 φλιτζάνια αλεύρι

Για την κορυφή?

• 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι
• Αμύγδαλο

Για σερμπέτι?

• 3 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
• 3,5 φλιτζάνια νερό
• 4-5 σταγόνες χυμό λεμονιού