Επιδόρπιο ροδάκινου με καπέλο

Κόβουμε τα ροδάκινα στη μέση από τη μέση και αφήνουμε το καπέλο στην άκρη. Βγάζουμε τον σπόρο από τη μέση του άλλου και γεμίζουμε τη μέση του καπέλου με ένα κουταλάκι κρυσταλλική ζάχαρη στη μέση του παιχνιδιού με τον ίδιο τρόπο.
Με τον ίδιο τρόπο γεμίζουμε το κομμένο καπέλο με 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ρίξτε ένα ποτήρι τσαγιού νερό στο δίσκο. Τοποθετήστε τα ροδάκινα πάνω του. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Όταν κρυώσει το μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος και από την άλλη πλευρά ψήνουμε την πουτίγκα βανίλιας με γάλα σε πηχτή σύσταση. Όταν είναι έτοιμο, χωρίζουμε την πουτίγκα στη μέση. Προσθέστε την κρέμα φουντουκιού κακάο, το κακάο, το χλιαρό νερό και χτυπήστε καλά. Βάλτε το στο ψυγείο, αφήστε το να μείνει για πέντε λεπτά, γεμίστε τη πουτίγκα βανίλιας στη μέση των ροδάκινων, γεμίστε την πουτίγκα κακάο με την αντλία ζαχαροπλαστικής, τραβήξτε χοντρά περιγράμματα στην κορυφή και τις άκρες, πασπαλίστε με λίγη κανέλα και πράσινα φιστίκια Αιγίνης. το μέρος της βανίλιας, πασπαλίζουμε τα κομμάτια φουντουκιού στο κακάο μέρος των καπέλων. φορέστε το καλή σας όρεξη.

Σημείωση: Αν το φτιάξετε με σκληρό ροδάκινο σπαστό μπούρσα, είναι νόστιμο με παγωτό. Καλή όρεξη.

Συνταγή για επιδόρπιο με καπέλο ροδάκινο με φωτογραφία